Nye forpagtere af Holstebro Golf Café i Råsted
Noget gammelt, noget nyt, noget lånt og noget blåt.
Det er med største glæde at kunne informere alle medlemmer om at der er fundet nye forpagtere af Holstebro Golfklubs Cafe i Råsted.
Julen er hjerternes fest og uden at have hjertet med, kan Cafeen ikke drives i overensstemmelse med klubmedlemmernes ønsker. Det kræver kendskab til klubbens DNA.
Det gamle er, at Kirsten Tarbensen, som havde forpagtningen fra 2010 – 2019 og Kent Falkenvig vender tilbage, med alt det gode vi kender dem for. Kirsten har pt. et formiddagsjob hos AB Catering i Holstebro, hvor hun laver frokost til alle medarbejderne. Dette job beholder hun, så hende vil man, fortrinsvis, møde om aftenen og i weekenderne.
Det nye er, at de bliver flankeret af Hanne Korsgaard og Jens Óli Jespersen, som begge har været medlemmer af klubben i, efterhånden, en del år. Hanne kommer fra en stilling som køkkenleder hos Blücher Metal i Vildbjerg og Jens kommer fra en stilling som lærer ved Nørre Boulevard Skolen i Holstebro.
Disse fire overtager, som et team, driften af Golf Cafeen fra 01.03. 2022, men det kribler i både Hanne og Kirsten for at komme i gang med at indrette og forberede, så bliv ikke forundret, hvis de holder lidt åbent inden da
Kirsten og Hanne tager sig af menuer, madlavning og servering. De bekender sig begge til den samme filosofi, hvad alt det angår. Kent vil tage sig af bogholdningen og kommer, lejlighedsvis, også til at skænke lidt fadøl. Jens tiltræder først, fuldt ud, til sommer og bliver en slags altmuligmand, som kommer til at bidrage alle de steder, hvor der fra en gang til anden, vil være brug for ekstra hænder.
Klubbens medlemmer er Cafeens første og største prioritet.
Kommentarer